在热轧钢材生产过程中，钢坯外表在出炉时发生的氧化铁皮(俗称鳞皮)被轧机压入外表，使钢材外表发生凹坑、麻点等多种缺点，如产物需求酸洗时，残留的氧化皮会添加酸洗的难度，添加酸耗。这样就大大削弱了产物的市场竞争力。

对于锻造厂来说，氧化皮的产生，除造成钢坯大量损失外，还将引起许多不良的后果。其主要后果有：

（1）氧化皮使锻件表面粗糙。锻打时如果不及时去除氧化皮，氧化皮锻打压入锻件内，严重的会成为废品；

（2）冷却后的锻件去除氧化皮需要增加一些额外的工序以及设备和人工；

（3）氧化皮硬度较高，锻打时如果不及时去除氧化皮，容易增加锻件变形以及能量的消耗，而且会使模具使用寿命降低等。

高压水除磷，此原理是通过喷嘴的作用下形成具有很大冲击力的扇形水束，通过扇形水束射流作用下，氧化皮经历了被切割、极速冷却并收缩，与基体母材剥离，从而改善锻件表面氧化皮。此方法是目前针对氧化皮去除较可行的办法之一，清洗前后锻件是经过相关机构认证，金相组织无变化，让较多锻造厂安心使用。