感应加热炉是利用电磁感应原理来加热金属材料的设备。

它的工作原理是：交变电流通过感应线圈产生交变磁场，当金属工件处于这个交变磁场中时，会在工件内部产生感应电流（涡流）。由于金属具有电阻，涡流会使金属工件发热，从而实现加热的目的。 

感应加热炉具有加热速度快、效率高、能源利用率高、加热均匀、易于控制温度和自动化程度高等优点。它在金属锻造、铸造、热处理、熔炼等领域得到广泛应用。

感应加热炉根据频率不同可分为高频感应加热炉、中频感应加热炉和工频感应加热炉。不同频率的感应加热炉适用于不同尺寸和类型的工件。此外，感应加热炉还可以根据加热方式、炉膛结构等进行分类。