机械式除鳞?主要依赖于机械装置，如钢刷、喷砂等物理方法去除金属表面的氧化皮。这种方法虽然可以直接物理去除氧化皮，但可能会对金属表面造成一定的损伤，且清洗过程中产生的粉尘和噪音可能会对环境和操作人员造成一定的影响。此外，机械式除鳞在处理大型或复杂形状的锻件时可能会遇到困难，因为某些部位可能难以触及或清理不彻底?。

?水除鳞?，特别是高压水除鳞技术，利用高压水的机械冲击力去除氧化铁皮。这种方法对金属表面的损伤较小，同时避免了机械式除鳞可能带来的粉尘和噪音问题。高压水除鳞技术适用于各种形状和大小的锻件，包括难以触及或清理的复杂部位，因为它能够提供更为均匀和彻底的清洁效果。此外，高压水除鳞还可以与其他技术结合使用，如南京力泰科技开发的高压水锻件除鳞系统，通过研究鳞皮（氧化皮）的生长机理及过程，确立了成熟的高压水除鳞系统，对各种锻件的除鳞积累了丰富的经验，并在世界的各大锻造企业得到了广泛的应用?。

综上所述，机械式除鳞和水除鳞各有优势和不足。机械式除鳞虽然历史悠久，但可能对金属表面造成损伤，且处理复杂形状的锻件时存在困难。相比之下，水除鳞特别是高压水除鳞技术，因其对金属表面的损伤小、清洁彻底且适用于各种形状和大小的锻件，逐渐成为更优选的除鳞方法?。